Bendita Massa Encomendas

– um novo prazer em sua casa –

Descubra um novo prazer gastronômico, obtido através da combinação de ingredientes clássicos, refinados e  somados ao tempero brasileiro.

A Bendita oferece um cardápio de massas, molhos e salgados 100% artesanais, sem adição de ingredientes artificiais e conservantes. Todos os produtos são ultra-congelados em uma máquina especial afim de preservar  todas as  propriedades da receita e a qualidade no sabor.

Uma proposta gourmet e diferenciada, onde o cliente escolhe a massa de sua preferência e a leva semi-pronta para finalizar em casa com rapidez e praticidade. Uma ótima opção para quem deseja levar o restaurante para casa.

Conheça a Bendita e desfrute de novos prazeres.

Bendida Massa - Cardápio

DELIVERY – (21) 99283-3317

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AS BENDITAS
– Porção 200g –

• Capeleti Tradicional com Provola Defumada e Presunto Cozido  R$ 30,00

• Meia-lua de Urucum com Carne Assada R$ 35,00

• Sorrentino Bicolor de Cordeiro R$ 49,50

• Meia-Lua de Açafrão da Terra com Linguiça Mineira e Jabuticaba R$ 35,00

• Ravioli de Espinafre com Ricota e Alho Poró  R$ 30,00

• Ravioli de Espinafre e Urucum com Gorgonzola, Pêra e Nozes R$ 30,00

• Ravioli Bicolor com Funghi R$ 28,00

• Sorrentino Bicolor de Queijo Brie com Damasco R$ 35,00

• Ravioli Tradicional com Queijo de Cabra e Cebola Caramelizada R$ 35,00

• Ravioli Tricolor de Mussarela de Búfala R$ 35,00

• Ravioli Bicolor de Bobó de Baroa com Camarões R$ 38,00

 

 

AS ALTERNATIVAS
– SEM GLÚTEN E VEGANAS – Porção 200g –

• Ravioli S/G de Farinha de Arroz com Mussarela Búfala e Manjericão R$ 35,00

• Ravioli S/G de Farinha de Amêndoas com Abóbora R$ 30,00

• Nhoque S/G de Batata Doce R$ 25,00

• Nhoque S/G de Abóbora R$ 25,00

• Ravioli Vegano com Massa de Espinafre e Recheio de Abóbora  R$ 30,00

 

AS INTEGRAIS
– 100% FARINHA INTEGRAL – Porção 200g –

• Sorrentino de Ricota com Limão Siciliano R$ 30,00

• Ravioli Caprese (Mussarela de Búfala, Tomate e Manjericão)  R$ 30,00

 

AS TRADICIONAIS
– Porção 200g –

• Ravioli Tradicional de Ricota, Tomate e Manjericão R$ 30,00

• Nhoque de Batata Inglesa R$ 20,00

 

LASANHAS, RONDELLIS E CANELONI
– Porção 400g –

• Lasanha Tradicional de Queijo Brie com Mix de Cogumelos R$ 55,00

• Lasanha Tradicional com Ragu de Carne R$ 50,00

• Rondelli Tradicional de Mussarela com Presunto R$ 45,00

• Rondelli de Espinafre com Ricota e Alho Poró R$ 45,00

• Caneloni de Ricota c/ Azeitonas Pretas R$ 48,00

 

MOLHOS
– Porção 100g –

• Bechamel R$ 12,00

• Alfredo al Limone R$ 12,00

• Pomodoro Clássico com Manjericão Fresco R$ 12,00

• Queijo R$ 12,00

• Ragu de Carne R$ 12,00

• Funghi R$ 17,00

• Pesto Genovês R$ 17,00

• Pesto Hortelã R$ 17,00

 

MINI SALGADOS
– Pré-Assados –

• Mini Hot Dog de Forno (Porção – 8 unidades) R$ 29,50

• Mini Carne Assada (Porção – 10 unidades) R$ 29,50

• Mini Queijo com Cebola (Porção – 10 unidades) R$ 29,50

• Mini Linguiça (Porção – 10 unidades) R$ 29,50

 

MINI TORTAS SALGADAS
– Individual –

• Queijo de Cabra com Shitake e Cogumelo Paris R$ 26,00

• Alho Poró (Também sem Glúten) R$ 24,00

 

COMIDINHAS ESPECIAIS
– Individual –

• Mini Feijoada (Porção – 350g) R$ 40,00

• Kit Feijoada (Feijoada, Arroz e Couve) R$ 50,00

• Mini Bobó de Aipim com Camarões (Porção – 250g) R$ 40,00

• Mini Rabanadas (Bandeja com 10 unidades) R$ 30,00

 

CONFIRA O MODO DE PREPARO DAS MASSAS E MOLHOS:

* Massas Recheadas Tradicionais, Sem Glúten e 100% Integrais

Colocar o saco congelado, sem abrir, direto na água fervente por aproximadamente 8 minutos. Esse método permite o aquecimento de vários sabores simultaneamente.

Caso prefira, retirar a massa direto do congelador e cozinhar por 6 a 7 minutos em água fervente com sal e um fio de azeite. Escorrer e colocar o molho bem quente por cima.

No micro-ondas, fazer um pequeno corte no saco, colocar em cima de um suporte (prato, travessa…) e aquecer por aproximadamente 5 minutos, podendo variar em função da potência do aparelho . Caso queira aquecer mais de um saco simultaneamente, somar os tempos.

* Nhoques

Com molho quente, dispor um pouco do molho na travessa, colocar o nhoque ainda congelado, adicionar o restante do molho quente por cima, levar ao forno pré aquecido (aproxoximadamente 10 minutos a 180 graus). Quando o molho ferver, contar 5 minutos.

No micro-ondas, o tempo indicado é de 1:30 a 2:00 minutos, podendo variar de acordo com a potencia do aparelho

* Rondellis

Com o molho quente, dispor um pouco do molho na travessa, colocar os rondellis ainda congelados, adicionar o restante do molho quente por cima, levar ao forno pré aquecido (aproximadamente 10 minutos a 180 graus), quando o molho ferver, contar 10 minutos.

No micro-ondas, tempo indicado é de 3 minutos podendo variar de acordo com a potência do aparelho .

* Linha Prática

Abrir a tampa da embalagem e colocar apoiada sobre a base do recipiente. Levar a embalagem com a tampa sobreposta ao forno pré aquecido a 180 graus ou ao micro-ondas pelo tempo indicado em cada embalagem.

* Molhos Em água fervente no próprio saco congelado , sem abrir, por aproximadamente 8 minutos, esse modo permite o aquecimento simultâneo de vários sabores. Caso prefira, pode ser aquecido também diretamente na panela até ferver e ficar homogêneo.

No micro-ondas, retirar do congelador e levar o produto em um recipiente por cerca de 2 minutos (pode variar de acordo com a potência do micro-ondas).

* Mini Porções

Em água fervente no próprio saco congelado, sem abrir, por aproximadamente 12 a 15 minutos, esse modo permite o aquecimento simultâneo de vários sabores. Caso prefira, também pode ser aquecido diretamente na panela até ferver.

No micro-ondas, retirar do congelador e levar o produto em um recipiente por cerca de 7 a 8 minutos (pode variar de acordo com a potência do micro-ondas).

* Mini Salgados e Quiches

Retirar do congelador e levar ao forno pré aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos.

 VALIDADE: Todos os produtos válidos por 180 dias, se armazenados no congelador/freezer.

– a chef –

Bruna Sena nasceu no Rio de Janeiro, onde se formou em Gastronomia e Nutrição e deu início a carreira, trabalhando ao lado de importantes chefs como Tereza Corçao, Margarida Nogueira e Andrea Tinoco.

Em 2009, Bruna se mudou para Europa, onde teve uma rica experiência ao lado de importantes nomes da gastronomia, como Ferran Adrià, Toño Perez e Rene Redzepi.

Ao regressar para o Brasil, a chef trabalhou no restaurante DOM, de Alex Atala e, em seguida, no ORO ao lado de Felipe Bronze.

Em 2014, Bruna foi convidada a desenvolver o cardápio inicial de massas da Bendita e, com a mesma paixão e criatividade que acompanham sua carreira, criou um repertório de receitas arrojadas e fascinantes.

A Chef

– fotos –

– contato –

Bendita Indústria e Comércio de Alimentos Ltda / Cnpj: 19.685.359/0001-78 / Estrada União Indústria, 8796
CEP 25.730-735
Itaipava - Petrópolis - RJ
Ponto de referência: Após passar o trevo de Bonsucesso, segunda loja depois da Delegacia de Polícia. Em frente a Granja Brasil.

Delivery (21) 99283-3317

Escritório/Fábrica: (24) 2222.0386 ou (24) 2247-0599